La luce di questi ambienti deve essere prima di tutto flessibile, deve risultare funzionale ed invogliante per il caffè e lo spuntino di mezzogiorno, ma trasformarsi in luce più avvolgente e intrigante la sera.
Resta un luogo di piaceri, piccoli piaceri da assecondare creando un ambiente unico, che faccia scegliere quel luogo in mezzo ai tanti altri.

Ogni componente, architetturale e non, dovrebbe essere asservita allo scopo di dare unicità al contesto.

Si sceglieranno quindi lampade decorative di forte impatto estetico, in combinazione con lampade tecniche utilizzate in modo da creare effetti visivi particolari